榴莲炖排骨,榴莲炖鸡好还是排骨好

榴莲排骨汤的做法

1、榴莲淮山排骨汤是一道非常特别且美味的汤品。下面是其简易的做法：所需材料：- 500克猪排骨 - 200克榴莲肉 - 150克淮山 - 1个红枣 - 适量盐和胡椒粉（根据个人口味调整）步骤： 首先将猪排骨放入热水中焯水，将血水煮出。然后将猪排骨捞出备用。 淮山去皮切块，红枣洗净备用。

2、榴莲壳煲排骨汤是一道营养丰富、具有独特风味的滋补汤品，尤其适合夏季祛湿或产后调理。以下是详细的做法：材料准备：榴莲壳白瓤：取半个榴莲壳内部的白色棉絮状部分（约200克），切块备用（注意：只用白色内瓤，坚硬外壳不用）。排骨：500克（推荐猪肋排或筒骨，油脂较少）。

3、榴莲汤的常见做法包括榴莲鸡汤、榴莲素汤和榴莲炖排骨汤，可根据个人口味选择制作。以下是具体做法：榴莲鸡汤食材准备：榴莲、鸡肉、沙参、红枣、枸杞、料酒、盐。制作步骤：将沙参、红枣和枸杞用水浸泡2小时，泡软后备用。榴莲去壳取肉切块，鸡肉洗净切块。鸡肉冷水下锅，加料酒焯水去腥，捞出沥干。

4、榴莲壳炖排骨汤的做法如下：准备食材：榴莲壳：选择内部白色的部分，切成小块备用。排骨：选用新鲜的猪肋排，洗净后切段。其他材料：姜片、葱段、料酒、盐等常规炖汤材料。炖煮过程：焯水：将切好的排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出后沥干水分。

5、步骤：鸡肉洗净切小块；若整块使用，可不必切；枸杞、红枣洗净，红枣去核；所有材料入锅，加适量水，大火煮沸后撇去浮沫；转小火慢炖60分钟左右；汤熟后加适量盐调味即可出锅。美味的榴莲肉鸡汤就做好了。 榴莲肉炖排骨汤 材料：排骨300克、榴莲1块、盐10克、葱姜蒜、料酒10ml。

榴莲排骨跟什么炖好吃

椰子（最推荐）理由：椰子的清甜能中和榴莲的浓腻，汤汁奶香顺滑。做法：榴莲肉（去核）与排骨、椰肉块或椰浆同炖，加少许姜片去腥，炖至排骨软烂，最后撒枸杞点缀。 山药/芋头理由：根茎类食材吸收汤汁后绵软香甜，增加饱腹感。做法：排骨焯水后与榴莲、山药（或芋头）一同炖煮，加红枣2-3颗提味，盐调味即可。

推荐搭配：可加入红枣、枸杞、姜片，增强补血驱寒效果。 榴莲炖排骨 特点：味道：排骨的油脂和肉香更足，汤底更浓厚，榴莲的甜味与肉香形成层次感。营养：排骨含钙、胶原蛋白，适合强健骨骼，但脂肪含量较高。榴莲的纤维可能缓解排骨的油腻感。

榴莲壳可以加入炖排骨和藕的料理中，但上述制作方法中并未提及藕，如需加入藕，可在排骨煮一个小时后加入切好的藕块继续炖煮。

榴莲与排骨和红枣一起煲汤最好。以下是具体的煲汤搭配及步骤：主要材料：榴莲壳：选择半只榴莲的白色果壳部分，切成小块，用于煲汤，可以增加汤的香甜味和营养价值。排骨：800克左右，洗净并焯水，以去除血水和杂质，使汤更加清澈。辅助材料：红枣：数枚，用于增加汤的甜味和滋补效果。

排骨/猪心：搭配榴莲芯（白色部分）炖煮，汤品清甜不腻，适合喜欢清淡口味的人群。药材与滋补料 红枣、枸杞：几乎每款榴莲汤都会添加，可补气血、增强免疫力。党参、生姜：党参适合体虚者，生姜则能去腥驱寒，常与榴莲壳或皮同炖。其他辅料 胡萝卜、玉米：增加汤的甜味和膳食纤维，适合搭配榴莲芯或壳。

榴莲炖排骨可以加入莲藕，这两种食材一起炖煮并无不妥。 榴莲炖排骨的功效：榴莲性质温热，味道甘甜，是一种营养价值极高的热带水果。榴莲壳熬制的汤品具有补血益气、滋润养颜、提神醒脑的功效，尤其适合夏季饮用。

榴莲炖排骨的做法

1、榴莲炖排骨的具体做法可以参考以下步骤：将排骨洗净切成小块，用清水焯水去掉血沫和杂质。把焯水的排骨放入清水中煮开，去除表面浮沫，然后加入葱姜等调味料，再煮10-15分钟。将榴莲肉切成小块，去掉果核。把榴莲块放入炖盅中，加入适量生姜片、八角、花椒等佐料。

2、处理排骨 排骨冷水下锅，加姜片、料酒焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净备用。 准备榴莲部分 榴莲肉去核，撕成小块；榴莲壳用刀削去外层硬刺，取内侧白色棉絮状瓤，切块（可让摊主帮忙处理）。 炖煮 锅中加入清水，放入排骨、榴莲白瓤、姜片，大火烧开后转小火慢炖 1小时。

3、榴莲肉香炖排骨的做法如下：食材准备 榴莲肉 2块（根据个人口味调整用量，但不宜过多）排骨 600g 盐、姜片、料酒、味精各少许 处理榴莲挑选榴莲时，优先选择锥形刺粗大稀疏、果体突出瓣多且圆、外形呈多丘陵状的果实，此类榴莲果肉厚实细腻。剥出两块榴莲肉备用。