最简单的懒人菜,最简单的懒人菜谱

时间紧张就做这懒人菜,煮饭时顺便蒸一蒸,出锅咸香入味好吃下饭_百度...

第一步：浸泡 将大块鱼干切开并用刀背敲松，泡在水中约半小时，以去除多余盐分并使鱼块变软，提升口感。第二步：加入调料 将浸泡后的鱼干捞出，用清水冲洗干净后放入大碗中，加入一勺食用油、一把香葱、一块老姜、两勺料酒、两勺生抽、少许白糖和少量清水。

第三步 蒸熟 。电饭煲准备好，加入大米淘洗干净，再加入适量清水，上面放上蒸屉，按下煮饭键，半个小时后，提示音响起，饭煮好了，鱼干也蒸熟了，香气扑鼻还冒着白烟。第四步 出锅 。简简单单的两个步骤，鱼干就蒸好了，咸香软嫩，入味好吃，把鱼干端出来，即可开吃了。第五步 成品图 。

准备蒸碗：取一个深碗或盘子，将腌制好的鸡腿平铺在碗底。如果加了香菇、红枣等配料，可以摆在鸡腿周围或上面。蒸制：锅中加水，水烧开后放入蒸碗，盖上锅盖。大火蒸15-20分钟（具体时间根据鸡腿大小调整，去骨的鸡腿熟得更快）。出锅：用筷子戳一下鸡腿最厚的部分，如果没有血水流出就说明熟了。

步骤详解 处理排骨 排骨冷水浸泡20分钟去血水，焯水：冷水下锅加姜片、料酒，煮至沸腾后捞出洗净。腌制：用1勺生抽、半勺老抽、少许盐、姜片腌15分钟（可选煎或炒至微黄更香）。 准备蔬菜 胡萝卜、土豆切小丁，干香菇泡发后切粒，青豆洗净备用。

电饭煲懒人饭的做法最简单的

1、做法步骤：所有食材洗净后，鸡胸肉切丁，加料酒，蚝油，生抽，搅匀腌制几分钟。香菇开水泡发，切丁，南瓜切小丁。起油锅，把鸡胸肉、香菇、南瓜先翻炒一下，加1小勺盐，翻炒均匀后盛出。

2、乌米来源：可以直接购买染制好的乌米，或用南烛叶（乌饭树叶）自制染色米。 口感调整：喜欢软糯的可以多加水，喜欢颗粒感的减少水量。 搭配建议：传统吃法可配白糖、猪油或咸味小菜（如香肠、咸鸭蛋）。 保存：冷藏可存2-3天，吃前蒸热或微波加热。

3、懒人焖饭（改良版火锅底料焖饭，不辣去油版）做法改良后的火锅底料焖饭去除了油腻感，同时保留了牛肉香气与食材的丰富口感，适合不喜欢辣味的人群。以下是具体步骤：材料准备主料：大米2杯（约300克）、牛肉片150克（或肥牛卷）、火锅丸子（鱼丸、牛肉丸等）100克、土豆1个（中等大小）、胡萝卜半根。

4、懒人焖饭做法：食材：甜玉米籽粒 100克胡萝卜 100克甜豆 100克五花肉 200克土豆 200克干辣椒 少许辣椒酱 少许葱 少许大蒜 少许酱油 少许米（加三分之一糯米）步骤：食材预处理：把胡萝卜、土豆削皮后切成丁状，玉米、甜豆洗净备用。

5、电饭煲焖饭和菜的做法大全电饭煲焖饭是一种懒人必备的烹饪方式，将主食、肉类和蔬菜一锅搞定，既省时又美味。以下是几种经典的做法： 经典香肠焖饭食材：大米、香肠、火腿、上海青、鸡蛋、洋葱、玉米粒、油、盐、酱油、糖、清水步骤：大米洗净，放入电饭煲中，加适量清水（水位略低于平常煮饭的量）。

6、适合一个人吃的简单懒人饭有以下几种：香肠蔬菜糙米饭 用料：香肠1根，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菇45朵，鸡蛋1个，紫米适量，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺。做法：将所有材料切丁备用。将紫米和大米混合后，加入切好的胡萝卜和香菇，放入电饭煲中，加入适量的水，开启煮饭功能。

电饭锅做麻椒鸡的做法

椒麻鸡 【原料】开膛嫩鸡一只（约500克），花椒3克，小葱10克，姜葱各10克，料酒10克，盐2克，酱油10克，香油10克，味精0.5克，鲜汤50克。

要制作正宗的麻椒鸡，首先从选用新鲜山黄鸡开始。将整只鸡放入冷水锅中，加入四节切好的葱段、三片生姜和两颗大料，为炖煮增添香气。接下来，加入香叶、桂皮、红辣椒和麻椒，以及适量的盐和料酒。大火烧沸后转小火慢炖，直到鸡肉熟透。待鸡肉冷却后，将其撕成小块，整齐地摆放在盘中备用。

炒锅中不放油，放入鸡油用小火加热，将多余的油脂煸出，盛出油渣，利用锅中的鸡油煸香大蒜，炒至大蒜呈金黄色，放入切好的鸡肉，继续翻炒至鸡肉变白。