芋头西米露,芋头西米露图片

荔浦芋头莲子西米露的做法

1、准备食材 荔浦芋头：若干（示例中使用2片冷冻芋头切块）莲子：60克西米：60克椰浆：250克糖：推荐使用冰片糖（口感甘甜且杂质少），也可用普通砂糖替代 处理食材 芋头处理：冷冻芋头解冻后切块，新鲜芋头可直接去皮切块。

2、酒店中常见的热饮——芋香西米露的做法和配方如下：配方 主料：荔浦芋半个、西米小半碗。调料：冰糖10克、淡奶油适量、水适量。做法 准备芋头：荔浦芋头洗净去皮，一部分切成较大的块，用于保持芋头的口感；另一部分切成小丁，用于打成生浆增加细腻口感。

3、做法：荔浦芋头蒸熟压成泥，倒入牛奶和代糖。糯米粉火翻炒下，煮好西米露。把熟糯米粉倒在芋泥中搓成圆。摆盘，倒入牛奶就可以吃啦。

4、煮西米 步骤：锅中加水烧开（水量需多，西米会膨胀），倒入西米，中火煮15分钟，边煮边搅拌防粘底。煮到西米只剩中间小白点时，关火焖10分钟至完全透明。捞出西米过冷水，沥干备用。 处理香芋 步骤：香芋去皮切小块（戴手套防手痒），蒸锅上汽后蒸15-20分钟至软烂。

5、芋头切块，蒸至半熟后加入红豆汤中，小火慢煲至芋头软烂；最后加冰糖或片糖调味，可加少许陈皮提香。 芋头西米露搭配逻辑：西米的透明Q弹与芋头的绵软形成对比，椰奶香增添热带风味。

6、香芋牛奶西米露的做法可以分为以下几个步骤，综合了不同做法中的关键要点： 准备食材香芋：选择荔浦芋头，去皮后切成小块或小粒，大小均匀以便煮熟。西米：根据个人喜好准备适量西米（一般约50-100克）。牛奶：纯牛奶或椰奶均可，喜欢浓郁口感的可以多加一些。糖：冰糖或白糖，根据口味调整用量。

椰奶芋头西米露的做法?

锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。椰汁西米露 所用材料：椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器 做法：西米用水泡上20-30分钟，时间短容易出白芯，时间长就碎了。

香芋西米露 配料：西米、芋头各100克（约之两半），清水1，250毫升，鲜奶、椰汁各150毫升，冰糖125克 操作：（1）西米洗净，芋头去皮切粒。（2）冰糖放入清水，用深盅盛载，盖上盖子，高火煮5分锺。（3）加入西米和芋头粒，中火煮20分锺。

做法： 摘下薄荷叶加水冻成冰块备用，留一朵薄荷叶备用。 煮开西米，放凉备用。 将荔枝剥皮去核，放入搅拌机中加水搅拌均匀。 滤出荔枝液装入杯中，滴上柠檬汁调味。 加入西米，放入薄荷冰，装饰上薄荷叶即可。

芋头的美味吃法有以下几种： 排骨蒸芋头 食材：猪小排、芋头、食盐、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。 做法：香芋去皮切末，排骨腌制后与香芋丁拌匀，再浇上芝麻油，隔水蒸15~20分钟。 椰汁香芋西米露 食材：西米、芋头、椰汁、白糖。

芋头西米露的做法

1、香芋西米露的做法：主料：芋头250g、西米100g、黑珍珠50g。辅料：冰糖50g、蜜豆50g。步骤：准备所用材料西米。黄珍珠和黑珍珠（卖奶茶的地方有卖）。芋头去皮洗净后切成丁备用。蜜豆少许，椰子奶适量（喜欢奶味重可多放）。冰糖。

2、芋头西米露的制作方法如下：芋头的预处理：选用新鲜的芋头，去皮后清洗干净。将芋头切成约2厘米的小方块。在锅内加入500克水和50克冰糖，放入芋头，大火煮沸后撇去浮沫。改小火煮15至20分钟，直至芋头的沙煮出，水变得粘稠。西米的烹饪：将水煮开后，加入西米。

3、芋头西米露的做法如下：首先，准备好所需的食材，包括芋头、西米、牛奶、糖等。将芋头去皮并切成适当大小的块状，备用。同时，将西米清洗干净并滤干水分。接着，开始煮西米。起锅放入适量的清水，水开后倒入西米。大火煮开后转小火，期间要不断搅拌以防止粘底。