白芸豆和白扁豆照片,白芸豆和白扁豆怎么区分

这个豆怎么一泡成这样了

正常。没完全泡开一部份吸水多一些吸水上。其他豆子也这样。只是因为小而不明显。

不正常，你的黄豆质量不过关，不要用了，正常的黄豆颜色是淡黄色的，泡一晚后颜色会显发白变大，你这个是哪种没长成熟的豆子，俗称亚豆，所以泡出来是这个样子的，这样的豆子比较硬，泡发起来要比别的豆子小很多，所以这种豆子还是别要了，要买颗粒圆润饱满的发泡比较好。

这是干豌豆，豌豆营养价值：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。其实包括豌豆在内的其他干豆类都可以做豆浆，方法同样，味道各异。

为了避免黄豆变得过于烂软，我们可以采取以下措施：控制泡豆时间：一般黄豆的泡豆时间为6-8小时，不要超过12小时，过长的泡豆时间会导致豆子过于软烂。控制泡豆水温：水温不宜过高，一般控制在20-25度左右。

白芸豆和白扁豆的区别

1、不是，白芸豆不是白扁豆，二者分属不同植物。在种类与植物属性方面，白扁豆是豆科扁豆属多年生缠绕藤本植物，别称眉豆、峨眉豆，兼具药用价值；白芸豆是豆科菜豆属一年生草本植物，别称白饭豆、四季豆，以食用为主。

2、不是，白芸豆不是白扁豆，二者是不同植物，以下从多方面介绍它们的区别：种类与植物属性方面，白扁豆属豆科扁豆属，是多年生缠绕藤本植物，别称眉豆、峨眉豆，兼具药用价值；白芸豆属豆科菜豆属，为一年生草本植物，别称白饭豆、四季豆，以食用为主。

3、白扁豆和白芸豆不一样。以下是两者的主要区别：外观形态 白扁豆：白扁豆的形状较宽扁且短，整体形态相对规整。其内部的豆子可能不太饱满，主要以食用其皮为主，也有部分品种豆子饱满，炒熟后食用，口感香脆，主要食用其豆。

4、外观区别 白扁豆和白芸豆虽然都是豆类食材，但它们在外观上就有明显区别，白芸豆这种植物的豆浆比较肥厚，但里面的种子比较小，使得干燥以后的白芸豆个头也比较小，但它接近圆形，而白扁豆个头比较大，外表却比较宽比较扁，把它们放在一起对比时区别特别明显。

5、不是，白芸豆和白扁豆分属不同植物。二者的区别如下：植物分类与学名：白扁豆学名Dolichos lablab L. var. leucocarpa，属豆科扁豆属，原产印度，被《中国药典》收录为中药材；白芸豆学名Phaseolus vulgaris L.，属豆科菜豆属，原产美洲，未入传统中药，主要作食材。

白芸豆和白扁豆的区别是什么?

白芸豆和白扁豆的主要区别如下：用途差异 白芸豆：它是四季豆的一种，主要作为蔬菜食用。在日常饮食中，白芸豆常被用来烹饪各种美味的菜肴。白扁豆：它则是一种药食两用的食材。除了作为食物食用外，白扁豆更多地被用作中药材，具有健脾理气、消暑等功效。

白扁豆和白芸豆不一样。以下是两者的主要区别：外观形态 白扁豆：白扁豆的形状较宽扁且短，整体形态相对规整。其内部的豆子可能不太饱满，主要以食用其皮为主，也有部分品种豆子饱满，炒熟后食用，口感香脆，主要食用其豆。

白芸豆和白扁豆的区别主要体现在外形、口感和用途上：外形：白芸豆：豆荚呈扁平状，豆荚的皮比较薄，里面的豆子颗粒较大。白扁豆：豆荚皮较厚，颗粒较小，与白芸豆相比，其外形显得更为紧凑。口感：白芸豆：口感较为细腻，吃起来清新而自然，没有过多的豆腥味。

不是，白芸豆不是白扁豆，二者分属不同植物。在种类与植物属性方面，白扁豆是豆科扁豆属多年生缠绕藤本植物，别称眉豆、峨眉豆，兼具药用价值；白芸豆是豆科菜豆属一年生草本植物，别称白饭豆、四季豆，以食用为主。

白扁豆是白芸豆吗

白芸豆和白扁豆是两种不同的豆类，虽然名称相似且都属于豆科植物，但在外观、营养、用途等方面有明显区别。以下是主要差异： 植物学分类 白芸豆 学名：Phaseolus vulgaris（菜豆属）俗称：大白芸豆、雪豆 属于普通菜豆的白色变种，与红豆、黑豆等同属一类。

不是，白芸豆不是白扁豆，二者分属不同植物。在种类与植物属性方面，白扁豆是豆科扁豆属多年生缠绕藤本植物，别称眉豆、峨眉豆，兼具药用价值；白芸豆是豆科菜豆属一年生草本植物，别称白饭豆、四季豆，以食用为主。

不是，白芸豆不是白扁豆，二者是不同植物，以下从多方面介绍它们的区别：种类与植物属性方面，白扁豆属豆科扁豆属，是多年生缠绕藤本植物，别称眉豆、峨眉豆，兼具药用价值；白芸豆属豆科菜豆属，为一年生草本植物，别称白饭豆、四季豆，以食用为主。

白芸豆和白扁豆不是同一种植物，二者在种类、形态、营养、功效和食用方式上存在明显区别。核心种类差异二者虽同属豆科，但植物分类不同： 白扁豆：又名刀豆，属于豆科刀豆属一年生草本植物； 白芸豆：又名白饭豆，属于豆科菜豆属一年生草本植物。

白扁豆和白芸豆虽然都是豆类食材，但它们在外观上就有明显区别，白芸豆这种植物的豆浆比较肥厚，但里面的种子比较小，使得干燥以后的白芸豆个头也比较小，但它接近圆形，而白扁豆个头比较大，外表却比较宽比较扁，把它们放在一起对比时区别特别明显。