红枣银耳汤的图片,红枣银耳汤图片高清
怎样熬银耳汤 炖锅：炖锅里的火可以控制，而且有很多翻滚，这是较适合煮银耳的方法。将浸泡过的银耳放入炖锅中，再加水，然后放在煤气炉上，用大火煮沸，然后用小火炖1-2小时，就会变粘。要选择质量好的银耳，才能煮出好喝的银耳汤。有硫的银耳炖到天荒地老也是没有胶质的。想买到一定能够煮出胶的银耳。颜色很白的千万不要选，那些多数是漂白的，颜色微黄的最好。选好后将银耳用凉水浸泡一夜，等它充分吸收水分。正确熬银耳汤的方法如下：准备银耳：取适量银耳干，撕成小朵置于碗中。注意取量要适宜，避免泡发后过多导致浪费。泡发银耳：倒入温水，泡发15个小时，使其充分吸水膨胀。发开后，用凉水将银耳洗净，去除杂质。加水炖煮：将洗净的银耳放入炖锅中，加入大量的水，确保水没过所有银耳。
怎样熬银耳汤
炖锅：炖锅里的火可以控制，而且有很多翻滚，这是较适合煮银耳的方法。将浸泡过的银耳放入炖锅中，再加水，然后放在煤气炉上，用大火煮沸，然后用小火炖1-2小时，就会变粘。
要选择质量好的银耳，才能煮出好喝的银耳汤。有硫的银耳炖到天荒地老也是没有胶质的。想买到一定能够煮出胶的银耳。颜色很白的千万不要选，那些多数是漂白的，颜色微黄的最好。选好后将银耳用凉水浸泡一夜，等它充分吸收水分。
正确熬银耳汤的方法如下：准备银耳：取适量银耳干，撕成小朵置于碗中。注意取量要适宜，避免泡发后过多导致浪费。泡发银耳：倒入温水，泡发15个小时，使其充分吸水膨胀。发开后，用凉水将银耳洗净，去除杂质。加水炖煮：将洗净的银耳放入炖锅中，加入大量的水，确保水没过所有银耳。
银耳汤熬煮时间：银耳需要先用水泡发，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。泡好后撕成小片，与莲子、红枣、枸杞一同放入锅中，加入凉水。大火煮开后转小火慢慢炖，至少煮一个半小时，最好煮到银耳成胶状，这样口感和营养都更佳。如果使用高压锅，大火煮15分钟即可。
要熬出粘稠的银耳汤，需注意以下关键步骤： 选取优质银耳优质银耳应带有轻微自然芳香，颜色呈淡黄色。若银耳颜色过白（如被硫磺熏制过），则难以熬出粘稠效果。购买时需避免选择此类产品。 充分浸泡与剪碎处理银耳使用前需用清水完全浸泡至软化，随后用剪刀剪成小块，并去除底部硬蒂。
充分浸泡：温水泡发：银耳在煮汤前需先用温水浸泡至完全泡发。浸泡时间：可以浸泡一夜，让银耳充分吸收水分，这样熬煮时更容易出胶。注意熬煮细节：一次加够水：熬煮银耳汤时要一次加够水，切勿中途加水，以免影响汤的浓稠度。
