可恨的图片,可恨的图片 表情
大猪蹄子可恨,大猪肘子就可爱了 1、眉山东坡肘子的做法： 准备材料：猪蹄子1只，葱姜蒜适量，料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香油适量。 猪蹄子洗净，切成块状，焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪蹄子煸炒至表面微黄。2、食材准备：猪肘子、酱油、料酒、葱、蒜、姜片、冰糖。将猪肘子刮洗干净，用刀在内侧顺剖开至深见大骨，再在大骨的两侧各划一刀，使其摊开，然后切去四面的肥肉成圆形。将猪肘子肉放入开水锅里，煮十分钟左右至外皮紧缩，除去血末。
大猪蹄子可恨,大猪肘子就可爱了
1、眉山东坡肘子的做法： 准备材料：猪蹄子1只，葱姜蒜适量，料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香油适量。 猪蹄子洗净，切成块状，焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪蹄子煸炒至表面微黄。
2、食材准备：猪肘子、酱油、料酒、葱、蒜、姜片、冰糖。将猪肘子刮洗干净，用刀在内侧顺剖开至深见大骨，再在大骨的两侧各划一刀，使其摊开，然后切去四面的肥肉成圆形。将猪肘子肉放入开水锅里，煮十分钟左右至外皮紧缩，除去血末。
3、卤肘子和猪蹄的做法如下：卤肘子：准备食材：猪肘子、油、冰糖、胡椒粉、生抽、蚝油、白糖、啤酒、葱、姜、八角、桂皮、香叶、食盐。制作步骤：清洗与腌制：将猪肘子清洗干净，去除杂毛和大骨头（如不便可由卖家处理）。
4、炖煮猪蹄子：将焯好水的猪蹄子放入锅中煸炒，随后加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋和适量的水。大火烧开后转小火，慢慢炖煮12小时，直到猪蹄子变得软烂入味。 调味装盘：根据个人口味加入适量的辣椒油和花椒粉，增加麻辣口感。最后，将炖煮好的麻辣肘子装盘即可。
5、卤猪蹄肘子的制作步骤如下：准备原料：猪蹄750克 盐适量 葱适量，拍破备用 姜适量，拍破备用 香油少许 料酒适量 花椒适量 冰糖适量 汤1300克 处理猪蹄：清洗猪蹄，去除毛发。剁去爪尖，将猪蹄劈成两半。初步煮制：将处理好的猪蹄放入锅中，加水煮沸后捞出，冷却备用。炒制糖色：用炒勺加热少许香油。
