现卤现捞门头图片,现卤现捞怎么做的呀

开一家现卤现捞店怎么样,现在还有出路吗?

1、开一家现卤现捞店在当前市场环境下仍有机会，但需结合线上运营与多元化变现模式，单纯依赖线下销售难以支撑长期发展。具体分析如下：行业现状与挑战实体餐饮受冲击明显：疫情与网络经济（如外卖、预制菜）的双重影响下，传统餐饮门店客流量减少，收益下滑。现卤现捞虽因“现做现卖”的新鲜度优势受影响较小，但仅靠线下销售难以覆盖运营成本。

2、现卤现捞生意整体可行，但需满足技术、选址、运营等核心条件，适合具备一定学习能力和资金规划的创业者，竞争激烈但市场潜力大。

3、现卤现捞及卤肉生意整体前景较好，市场需求稳定、经营灵活、利润空间可观且具备特色化发展潜力，但需通过产品创新、运营模式优化和精准选址实现持续盈利。

4、综上所述，现卤现捞在市场上具有广阔的发展前景。随着消费者需求的持续增长和行业的不断发展，现卤现捞将成为卤味市场中的一股重要力量。对于想要创业或投资的人来说，现卤现捞无疑是一个值得考虑的选择。

5、答案是肯定的，其实做卤味这一行业本身就比较赚钱，如果味道好，不仅卤味店的销量高，还会有不少回头客，那现卤现捞卤菜大概有多赚钱呢？据当下现卤现捞的市场情况来看，现卤现捞的利润可以高达70%，比市面上90%的卤菜都赚钱。

有什么生意赚钱快

1、年赚钱快的小生意首选摆摊卖小吃，尤其是炭火烧烤、油炸串串和现卤现捞这类高毛利、出餐快的品类。夜市摆摊做炭火烧烤，一串肉成本才1-2元，能卖到5-8元，毛利率翻几倍。不用门面，一辆移动烧烤车就能干，晚上去夜市、小区周边出摊，每晚卖几百串，日入上千很常见，月入两三万也有可能。

2、学校门口投资小且赚钱快的生意有鲜卤串串、文具店、玩具摊、关东煮、手作冰粉等，这些生意成本可控，利润空间较大。 鲜卤串串：选荤素搭配的食材，用二手三轮车和卤锅即可开业，定价灵活，如荤菜3元/串、素菜5元/串，日均200串利润超500元。

3、适合普通人且赚钱较快的8个生意行业如下：线上教育互联网普及推动学习需求增长，通过开设线上课程或提供远程教育服务，可覆盖广泛学生群体。课程形式灵活（如直播、录播），初期投入集中在内容制作与平台搭建，运营成本较低。若课程质量高、定位精准（如职业技能、语言培训），月入2-3万元具有可行性。

4、以下是一些利润相对较高且赚钱相对较快的生意建议： 轮胎回收：随着汽车保有量的增加，废旧轮胎回收成为了一个有潜力的行业。经过简单分类处理，废旧轮胎可以转手卖出高价，赚取可观的差价。 广场烧烤：在人流密集的乡镇广场开设烧烤摊，利用低价引流、送代金券等方式吸引顾客。

5、哪些生意能够快速盈利？销售闲置物品随着网络二手市场的兴起，出售不再需要的物品成为一种快速赚钱的方式。平板电脑、手机、饰品等物品，只要价值尚存，都能在二手平台上找到新的主人，实现资金回流。成为淘宝客淘宝客利用个人影响力或专业技能，在网络平台上推广商品，并从中赚取佣金。

雷公子现捞:现捞卤菜和传统卤菜的区别,你都知道吗

1、现捞卤菜（如雷公子现捞）与传统卤菜在形式、消费体验、场地需求及市场定位上存在差异，本质同属卤制食品但呈现方式不同。具体区别如下：制作与销售形式传统卤菜通常采用先制作后销售的模式，商家提前将食材卤制完成，再陈列于柜台供顾客挑选。这种模式操作灵活，例如推三轮车即可完成售卖，适合小规模经营。

2、注重时效性：现捞卤菜和传统卤菜有区别，现捞更注重时效性，追求新鲜。食材丰富多样：现捞的食材丰富，有荤有素，可供选择的菜式比传统卤菜更多。并且现捞卤制的味道，如雷公子现捞，就很符合当下年轻人喜欢吃香辣爽口东西的喜好。

3、现卤现捞模式的创新优势现卤现捞是近年来兴起的新型卤味销售模式，与传统卤味相比，其核心差异在于现场制作、新鲜出锅。这种模式不仅保留了卤味的浓郁香味，更通过“现做现卖”的方式，让顾客购买时卤味仍带余温，甚至能闻到香气，强化了“新鲜”“健康”的消费感知。

现卤现捞加盟一般要多少钱

1、加盟现卤现捞一般需要1723万元左右。具体费用如下：装修费用：根据店铺面积大小，装修费用在28万元左右。设备费用：设备费用大概在68万元左右。首批原料费用：首批原料费用预计是57万元。其他费用：其他费用会根据加盟店面积大小、所处的位置不同而有所不同。请注意，以上费用仅供参考，实际费用可能会因各种因素而有所变化，如地区差异、市场情况、店铺规模等。

2、一般的现捞加盟费在5万—10万之间。具体来说，现捞加盟品牌众多，各个品牌的加盟费用各不相同，且同一品牌根据加盟类型（如单店加盟、区域加盟等）的不同，加盟费用也会有所差异。

3、川卤王现捞的加盟费根据城市级别的不同有所差异，一线城市的加盟费为7万（3年），二线城市的加盟费为2万（3年），三线及以下城市的加盟费为6万（3年）。

4、若未加盟，需通过专业机构学习卤制技术，费用约5000-8000元（含配方教程）。示例：部分机构提供“现卤现捞”技术培训，包教包会并赠送配方。流动资金 预留3-5个月运营资金：约1-2万元（用于日常采购、水电费、员工工资等）。说明：新店初期需通过促销活动积累客源，流动资金可缓解现金流压力。

5、雷公子现卤现捞的学费范围在1000元至6800元之间，具体费用根据培训内容而定。 雷公子现卤现捞品牌隶属于缓胡成都雷公子餐饮管理有限责任公司，该品牌专注于健康营养的卤味食品。

6、不多。原因是现卤现捞的加盟费需要用10万元，包括品牌使用费、设备费、培训费等。现捞鲜卤制作工艺简单，卤水制作时间短、对传统卤菜的一种变革，味道香辣。

熟食店装修效果全景图熟食店装修样板图

1、冷风柜摆设式装修 还有一种设计是将冷风柜直接放置在店面档口，并用钢化玻璃封起来，如下面的图片所示。这种方式适合开间较小或面积有限的店铺。请注意，选择的冷风柜最好是直冷的，避免风冷式，因为风冷可能会使菜品变干。 开放式陈立台面装修 下面的两张图片展示的是开放式陈立台面，这是我在成都龙泉的一个徒弟的店铺所采用的设计。

2、像这种引进开放式店，相比档口开放式有个优势就是，可以在铺面里按空调，以此来增加客人进店的舒适度，同时也能更好的保护菜品的质量，相对而言也能更好的规避档口开放式的卫生问题！熟食店装修效果全景图就带您欣赏到这里了，一家熟食店的装修，从门头设计到展示柜的样式和摆放，每一处细节都要做到位。

3、考虑开个店铺。只有你有足够的资本或技术，完全可以在城市中开一间店铺自己当老板，再雇佣几个伙计，体验一把成为领导的感觉。只要保证生意不是很惨淡基本也可以度日了。其实只要找到一个人生的方向，找到自己热爱的事情，那么在这些热爱的事业中打工也不是那么痛苦。

目前最火爆小门店生意

1、目前最火爆的小门店生意当属石磨肠粉、炭火烧烤和现卤现捞这类小吃摊，尤其是早餐时段的石磨肠粉，凭借出餐快、成本低、利润高，成为街头巷尾的热门选择。石磨肠粉主打新鲜现做，米浆提前磨好，蒸制一分钟即可出一份，高峰时段轮换蒸盘，效率极高。

2、年最火的小生意包括但不限于以下几种： 社区生鲜配送：随着年轻人生活节奏的加快，手机下单、送货上门的生鲜配送服务越来越受欢迎。这种小生意投资小，回报快，如果住的小区人流量还不错，摆个小门店，提供当日配送服务，利润空间较高。

3、门店比较偏，可以考虑以下几种生意： 特色餐饮：在偏僻地段开设特色餐饮店，如地方特色小吃、特色饮品等，往往能吸引周边顾客。由于位置偏僻，竞争相对较小，只要味道独特，口碑传播快，就能迅速积累忠实客户群。 快递物流：偏僻地区往往快递服务不够便捷，因此开设快递物流点是一个不错的选择。