虾仁冬瓜汤,虾仁冬瓜汤家常做法

冬瓜虾仁汤:清甜鲜美,营养丰富

1、制作冬瓜虾仁汤的步骤如下：冬瓜去皮，切成漂亮的菱形或四方片，虾仁提前浸泡3小时。热锅凉油，放入少许葱姜沫炒香，再放入冬瓜片煸炒。加入适量清水，放入调料，然后放入虾仁，小火慢炖15分钟。小贴士制作冬瓜虾仁汤的小贴士如下：冬瓜清热解暑，养胃生津，是夏季的好选择。

2、冬瓜虾仁汤的做法如下：食材准备 冬瓜 40克虾米 10克葱 15克香油 15克制作步骤 处理冬瓜：将冬瓜去皮，切成均匀的小块状，方便后续烹饪时快速熟透且口感一致。煸炒冬瓜：在锅中倒入15克香油，待油温适宜后放入切好的40克冬瓜块。

3、虾仁冬瓜汤的做法如下：首先准备好新鲜的虾仁、冬瓜、姜片、葱段等食材，接着将冬瓜去皮切块，虾仁清洗干净备用。然后，在锅中加入适量的清水，放入姜片和葱段煮沸，再加入冬瓜块煮至半透明状。最后，放入虾仁煮至变色，加盐、胡椒粉等调味料调味，撒上葱花即可出锅。

4、冬瓜虾仁汤的做法如下：首先准备好冬瓜、虾仁等主要食材，以及适量的调味料如盐和胡椒粉。接着将冬瓜去皮切块，虾仁清洗干净备用。然后在锅中加入清水，煮沸后放入冬瓜块煮至半熟，再加入虾仁继续煮。最后根据口味加入盐和胡椒粉调味，煮至虾仁熟透、冬瓜软烂即可出锅享用。

5、调味出锅：出锅前加盐、鸡精（可选）调味，撒香菜增色提香，即可关火盛出。成品特点汤鲜味美：虾仁的鲜、冬瓜的清甜与豆腐的嫩滑融合，口感层次丰富。低脂健康：橄榄油用量少，食材以低脂高蛋白为主，适合减脂期食用。制作简单：步骤清晰，无需复杂技巧，15-20分钟即可完成。

食补佳品冬瓜虾仁汤的做法

虾仁处理：将虾仁剥皮，去除虾线，加入少许料酒腌制片刻，以去除腥味并增添风味。冬瓜切片：将冬瓜去皮，切成薄片，便于快速煮熟并入味。炒制葱花：锅中放少量油，切好葱花后下锅，用小火慢慢炒出香味，为汤底增添基础风味。炒虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中，与葱花一起翻炒，直至虾仁变色，表明已基本熟透。

冬瓜虾仁汤的做法：鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中，加入少许料酒、盐和干淀粉，抓匀后腌制10分钟。冬瓜洗净，去皮去瓤后切片；姜切丝、葱切小段，备用。砂锅内倒入适量水，开大火煮沸。倒入冬瓜片和虾仁，将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮。

冬瓜处理：将冬瓜去皮去籽，切成大小均匀的块状，不宜切得太小，以免煮烂后汤变得浑浊。虾仁处理：将虾仁洗净，用少许盐和白胡椒粉腌制10分钟，这样可以增加虾仁的鲜味。烧水：在锅中加入足够量的清水，放入几片姜和葱段，大火烧开。

翻炒片刻后，加入适量的清水，大火煮沸。沸腾后转小火，加入基围虾。基围虾鲜嫩，不宜久煮，待其变色卷曲后即可捞出。捞出的基围虾剥去虾壳，只取虾仁。冬瓜汤继续小火慢炖，直到冬瓜软烂入味。此时，重新将剥好的虾仁放入锅中，加入适量的盐、鸡精调味。鲜美的虾仁与软烂的冬瓜交相辉映，香气四溢。

将处理好的排骨、拍散的老姜、冬瓜块和薏米一起放入褒汤锅中，炖煮至肉熟汤浓，加盐调味即可。 冬瓜虾仁汤 搭配理由：虾仁富含蛋白质和矿物质，与冬瓜搭配煲汤，既能增加汤品的鲜美口感，又能提供丰富的营养。做法：将冬瓜去皮切块，虾仁洗净备用。

冬瓜瘦身汤的做法如下：材料： 虾100克 冬瓜50克 步骤： 准备虾仁：将虾去壳，去虾线，洗净后沥干水分，放入碗内备用。 处理冬瓜：冬瓜洗净后去皮去心，切成小骨牌块。 煮制：将准备好的虾仁随冷水一同入锅，煮至酥烂。之后加入切好的冬瓜块，同煮至冬瓜熟透。

怎么做虾仁冬瓜汤

1、制作冬瓜虾仁汤所需食材包括：冬瓜300克、虾仁100克、姜丝少许、盐适量。做法步骤制作冬瓜虾仁汤的步骤如下：冬瓜去皮，切成漂亮的菱形或四方片，虾仁提前浸泡3小时。热锅凉油，放入少许葱姜沫炒香，再放入冬瓜片煸炒。加入适量清水，放入调料，然后放入虾仁，小火慢炖15分钟。

2、虾仁+1勺料酒+1勺胡椒粉，抓匀腌制一下。 锅中热油，先煸香葱花，放入冬瓜翻炒一下，加入一大碗水。 加入玉米煮5分钟，再加入虾仁煮3分钟，出锅前撒盐，胡椒粉调味即可。

3、食材预处理：将冬瓜去籽后切成小块，虾仁洗净并略拍松（可用刀背轻拍使其质地松软）。炝锅煮汤：锅内倒入清汤，放入葱姜炝香（中火加热至葱姜香味溢出），随后加入冬瓜块和虾仁，大火煮沸。调味出锅：转中火继续煮5分钟，待冬瓜透明、虾仁变色后，加入盐和胡椒粉调味，搅拌均匀即可关火。

4、冬瓜虾仁汤的做法如下：食材准备 冬瓜 40克虾米 10克葱 15克香油 15克制作步骤 处理冬瓜：将冬瓜去皮，切成均匀的小块状，方便后续烹饪时快速熟透且口感一致。煸炒冬瓜：在锅中倒入15克香油，待油温适宜后放入切好的40克冬瓜块。

5、虾仁冬瓜汤的做法如下：食材准备 冬瓜 300g沙虾 250g橄榄油 适量猪骨汤 适量冬菜 适量姜片 适量盐、胡椒粉 适量制作步骤 处理食材冬瓜用模具切出喜欢的造型（或直接切块），姜切片备用。大明虾去头去壳，虾壳留用，虾仁加一勺盐拌匀腌制五分钟。

6、冬瓜虾仁汤做法如下：食材准备：冬瓜、虾仁、葱花、料酒、盐、胡椒、热水。虾仁处理：将虾仁剥皮，去除虾线，加入少许料酒腌制片刻，以去除腥味并增添风味。冬瓜切片：将冬瓜去皮，切成薄片，便于快速煮熟并入味。炒制葱花：锅中放少量油，切好葱花后下锅，用小火慢慢炒出香味，为汤底增添基础风味。