拌豆皮,拌豆皮热量高吗

凉拌豆皮金针菇

1、豆皮金针菇 两勺生抽，两勺醋，金针菇焯水熟，豆皮焯水烫软食材放在一起，淋上酱汁拌匀即可 柠檬手撕鸡 鸡腿冷水下锅加葱姜料酒煮20分钟，捞出过冷水撕成块，准备小米辣蒜末辣椒面、白芝麻 淋上热油，加3勺生抽、2勺陈醋。

2、制作步骤处理豆皮：将豆皮用开水烫过，晾凉后切成细丝。处理金针菇：金针菇摘洗干净后，用开水煮熟，捞出晾凉。切配洋葱：取适量洋葱切丝备用。混合食材：将豆皮丝、洋葱丝和金针菇放入容器中。调味拌匀：加入3勺黄豆酱，充分拌匀。装盘点缀：撒上熟芝麻即可完成。

3、豆皮：用厨房剪刀剪成条状，形状按个人喜好调整。金针菇：切除根部，洗净后分成小撮，滤干水分备用。调制佐料碗中加入2勺油辣子、2勺酱油、1~2勺醋、2勺花椒油、2勺白砂糖、1勺盐，蒜瓣切碎后放入，搅拌均匀。提示：若不喜欢甜味，可减少白砂糖用量，但适量添加能提升整体口感。

4、豆皮金针菇凉拌的做法如下： 准备食材： 金针菇1把 薄豆皮1块 蒜瓣1~2瓣 油辣子2勺 酱油2勺 醋1~2勺 花椒油2勺 食用盐1勺 白沙糖2勺 处理豆皮和金针菇： 将干豆皮用厨房专用剪刀剪成条状，形状可根据个人喜好来定。

5、凉拌金针菇豆腐皮的做法如下： 准备食材 豆腐皮处理：将豆腐皮切丝，然后用热水焯一下，以去除豆腥味并使口感更柔软。 金针菇处理：金针菇去根部，同样用热水焯一下，焯熟后用凉水冲凉，挤去多余水分，以保持其脆嫩口感。 切配辅料 胡萝卜切丝：胡萝卜去皮后切成细丝，增加菜品色彩和营养。

这个菠菜拌豆皮金针菇

番茄去皮切小块，豆皮切条，鸡蛋和午餐肉煎至两面金黄。

将金针菇清洗干净，切成小段。放入开水中，大火焯熟，捞出后沥干水分。处理豆皮 豆皮清洗干净后切丝。放入开水中，大火焯熟，捞出后沥干水分。处理菠菜 菠菜清洗干净，放入开水中，大火焯熟，捞出后沥干水分。调制酱料 小红辣椒切碎，加入香油、色拉油、生抽、白芝麻和白糖，搅拌均匀。

金针菇：一小袋 菠菜：一把 豆腐皮：2张 鸡蛋：2个 玉米面：50克 步骤 ① 准备食材：将胡萝卜、金针菇、菠菜等食材洗净，进行焯水处理后切碎。加入鸡蛋和玉米面，搅拌均匀。② 卷制蔬菜卷：将拌好的食材铺在豆腐皮上，然后卷起来，确保食材包裹紧实。

金针菇：一小袋 菠菜：一把 豆腐皮：2张 鸡蛋：2个 玉米面：50克 制作步骤步骤一：食材预处理将胡萝卜、金针菇、菠菜洗净后焯水，切碎后加入鸡蛋和玉米面，搅拌均匀。步骤二：卷制蔬菜卷将拌好的食材铺在豆腐皮上，卷成长条状。步骤三：蒸制将卷好的蔬菜卷放入蒸锅，蒸10分钟至熟透。

暑假在家自己做,好吃的凉拌菜

1、清爽凉拌菜凉拌黄瓜木耳 黄瓜拍碎切块，木耳泡发焯水，加蒜末、小米辣、生抽、香醋、香油拌匀，冰镇后口感更佳，解暑又低卡。柠檬鸡丝 鸡胸肉煮熟撕成丝，配胡萝卜丝、黄瓜丝，用柠檬汁、鱼露、少许蜂蜜调味，酸甜开胃且富含蛋白质。

2、新鲜的大蒜剥皮，剪去老梗，切成半加入盐水浸泡两个小时。泡好之后用凉水冲一下，控干水分，放入半勺白醋，半勺酱油，一小勺白糖和辣椒面，辛辣椒粉，抓拌均匀，腌制两小时即可食用。

3、黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，营养价值丰富。

4、网红泡爪：深受大人小孩喜爱，作为逛街时的零食，网红泡爪具有广阔的市场。 熟打柠檬茶：制作简单，门槛低，解暑效果好，是夏天摆摊的热门饮品。 凉拌菜：普及率广，从南到北，老少皆宜。制作简便，成本低，适合各种场合售卖。

五香豆皮怎么凉拌好吃?

菜品名称：五香豆皮拌黄瓜 食材：油豆皮300克，黄瓜1根，油5克，醋2勺，盐4克，白糖4克，香菜1根，生抽2勺，大蒜3瓣，小米辣1个。 做法步骤 油豆皮切丝。 黄瓜洗净切丝。 蒜切末，小米辣切圈。 香菜切碎。 炮制蒜蓉。起锅热油，先放盐，然后下蒜末炒香。 备用的食材放一起，最后泼蒜蓉。

凉拌五香豆腐皮好吃的做法如下：准备食材 主料：豆腐皮250g，绿豆芽50g，空心菜30g。这些食材的搭配使得凉拌菜口感丰富，豆腐皮的韧性与豆芽、空心菜的脆爽相结合，提升了整体的风味。焯水处理 将锅中水烧开后，依次倒入豆腐皮、豆芽和空心菜。

将小辣椒切碎，加入味精、鸡精、盐、生抽、晒醋、花椒油。在锅里烧热熟油，然后淋在调料上，搅拌均匀制成蘸水。调味：把做好的蘸水均匀地淋在摆好的豆腐皮、豆芽和空心菜上。最后点缀：撒上小葱作为点缀，增加色彩和香味。