独面筋,独面筋还是笃面筋

虾仁独面筋的做法

1、面筋 4块 海虾仁 100克 黄瓜 半棵 葱姜末 少许 蚝油 1勺 盐 5克 糖 2勺 酱油 1勺 香油 3---4滴 大料 1枚 淀粉 少许 虾仁独面筋的做法 准备食材，面筋切小块，黄瓜切菱形片，葱姜切末。海虾仁剔除虾线。用清水煮面筋2分钟，去除面筋里的浮油。

2、目录 1虾仁独面筋 1虾仁独面筋 可能你们在生活中，独面筋都是从外面买来的，所以你们根本就不知道独面筋的制作方法。为了让你们了解虾仁独面筋的制作方法，我们建议大家可以来了解一下这篇文章介绍的做法。虾仁独面筋的主料：油面筋、虾仁。

3、虾仁独面筋的做法 准备食材，面筋切小块，黄瓜切菱形片，葱姜切末。海虾仁剔除虾线。用清水煮面筋2分钟，去除面筋里的浮油。捞出控水，备用。炒锅放油，大料炸出香味，加入葱姜末炒香，淋入料酒，酱油，蚝油，糖，倒入面筋翻炒，加开水没过面筋，煮3分钟。

4、京津特色美食 风味独面筋 虾仁、鱿鱼、海参和天津特有的面筋一起烧，那香味在夏日的傍晚里，沁人心脾又格外舒心……原料：面筋一包 香菇10朵 瘦肉2两 大料一个 蒜2瓣 黄瓜一根 做法：香菇切条，瘦肉切片，大蒜切片，黄瓜从中间剖开再切片备用。

好吃又简单的独面筋

锅中留底油，用葱花、姜丝、大料炝锅，煸出香味后，倒入酱油，翻炒两下，再下煮好的面筋。然后锅中加入适量清水(有条件可以用高汤)，水要多一点，接着再加蚝油、白糖，翻炒均匀。待锅中的汤大火烧开后，调成小火收汤。快起锅的时候，锅中下入虾仁，翻炒均匀后美味的虾仁独面筋就做好了。

家常蟹子独面筋 原料：蟹子30克、面筋成品200克、水发木耳50克、葱，姜，白糖，老抽，精盐，鸡精，香油等调料酌量。准备：面筋改刀，入开水锅煮一下，过凉，攥干水分、木耳改刀，沥水、蟹子用少量温水泡一下，泡蟹子的水不要弃掉，后入锅。

独面筋怎么做好吃 步骤1：将油面筋划一个小口，在温水中泡20分钟。步骤2：葱切成葱花，大蒜切瓣备用。步骤3：油温六成热时，下入蒜片和葱花爆香。步骤4：将泡好的面筋倒入锅中，一同再把泡面筋的水倒入少许。步骤5：盖上锅盖，小火焖2分钟。步骤6：倒入酱油、蚝油、盐、糖，并翻炒均匀。

炒锅放油，大料炸出香味，加入葱姜末炒香，淋入料酒，酱油，蚝油，糖，倒入面筋翻炒，加开水没过面筋，煮3分钟。收水后，放入海虾仁，继续翻炒，放入黄瓜片，淋入湿淀粉，滴几滴香油增香。大功告成。虾仁用的海虾仁，比养殖虾的鲜味大。

糯米粉蒸熟后抹果酱，用汽笛模具制作，吃的是童年回忆。独面筋天津独有做法，面筋先炸后烧，酱香浓郁，常搭配虾仁提升鲜味。贴士：西北角回民区是清真小吃聚集地 五大道可体验中西合璧的民国风味 秋冬适合尝试羊汤、爆肚等暖身食物这些美食承载着天津卫码头文化的烟火气，建议搭配海河边的市井氛围享用。

经过炸制后浇上糖醋汁，外皮酥脆，内里鱼肉鲜嫩多汁。独面筋：以面筋为主要原料，搭配各种调料和蔬菜炒制而成，口感筋道有弹性。总的来说，这些小吃各具特色，不仅口感各异，而且富含营养，是津市美食文化的重要组成部分。游客在游览津市时，不妨品尝一下这些地道的小吃，感受津市的独特魅力。

如何制作独面筋

制作独面筋的方法如下：准备食材 面筋 200克黄瓜 100克八角 2克甜面酱 10克红烧酱油 10克白糖 5克葱 10克花椒油 10克 处理食材 将面筋撕成小块，黄瓜切成菱形片备用。焯水去腥 将撕好的面筋块放入沸水中煮2-3分钟，去除豆腥味。焯水后捞出面筋，控干水分备用。

独面筋的制作方法如下：准备原料：主要原料为鲜面筋，辅料包括八角、葱花、料酒、老抽、盐、白糖、高汤和淀粉。炸制面筋：将适量的油加热至油面开始涌动。

食材准备 虾仁 500克油面筋 200克葱 2根八角 2个姜末 适量盐、糖 少许生抽 1勺料酒、淀粉、油 适量花椒油 少许制作步骤 处理油面筋 将油面筋撕成大片，放入沸水中煮透，去除内部油脂。捞出后挤干水分备用。腌制虾仁 虾仁加盐、料酒抓匀，再加入少许淀粉二次抓拌，锁住水分。

准备食材：将虾仁洗净，去掉虾线，用料酒、盐、水淀粉腌制10分钟；面筋切块，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，油温5成热时，放入虾仁翻炒至变色，捞出备用。锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，再加入面筋翻炒均匀。加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精调味，炒匀后加入青红椒丝继续翻炒。

独面筋的做法

面筋撕成小块，黄瓜切成菱形片。面筋块放入沸水中焯煮2-3分钟，捞出控干水分备用。炒制酱料 锅中放少许底油，加入八角小火炒出香味。放入葱末和甜面酱，继续小火翻炒至酱香浓郁（注意火候，避免炒糊发苦）。炖煮入味 加入焯好的面筋块，依次放入白糖、红烧酱油翻炒均匀。倒入半碗清水，大火烧沸后转中火炖煮几分钟，至汤汁减少。

做法：准备面筋：如果是油面筋，先用温水泡软，然后挤干水分，切成小块。如果是水面筋，直接切成小块或撕成条状。处理配菜：青椒和红椒洗净，去籽后切成小块。蒜瓣拍碎，切成蒜末。炒制：热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。加入面筋翻炒，炒至表面微微焦黄。倒入生抽、老抽，翻炒均匀，让面筋上色。

食材准备 虾仁 500克油面筋 200克葱 2根八角 2个姜末 适量盐、糖 少许生抽 1勺料酒、淀粉、油 适量花椒油 少许制作步骤 处理油面筋 将油面筋撕成大片，放入沸水中煮透，去除内部油脂。捞出后挤干水分备用。腌制虾仁 虾仁加盐、料酒抓匀，再加入少许淀粉二次抓拌，锁住水分。

虾仁独面筋是一道天津经典传统菜，味道鲜美，做法如下：食材准备面筋 120 克虾仁 150 克油 15 毫升盐 2 克白糖 10 克酱油 8 毫升葱姜 5 克淀粉 5 克制作步骤食材处理：将虾仁、面筋洗干净。把面筋切成块，虾仁去除虾线。

独面筋的做法 主要食材：面筋、甜面酱、黄瓜、葱姜片、八角1个 面筋切块或用手撕成块，黄瓜切片。切好的面筋放入沸水中煮一会，去除多余油脂。煮好的面筋捞出，挤一下水分备用。锅中放底油，放入葱姜片、八角爆香。爆香调料后，放入面筋翻炒均匀。放入大约2勺甜面酱。

天津的虾仁独面筋的做法如下：准备食材 面筋：适量，需提前用水冲洗干净，备用。虾仁：适量，建议选用新鲜虾仁，口感更佳。调料：料酒2茶匙、淀粉1茶匙、盐少许（用于腌制虾仁）；八角1颗、葱末适量、姜丝适量、酱油2茶匙、蚝油1茶匙、糖1茶匙、适量水（用于炖煮面筋）。