南椰薯,南椰薯粉的功效与作用
南椰薯吃法 1、传统甜品：椰汁西米露/椰奶冻 做法：南椰薯粉可替代西米或与椰奶搭配。将粉与少量水混合成团，搓成小珍珠状，沸水煮至透明（约10分钟），捞出过冷水。加入椰奶、糖、芒果等水果，冷藏后食用。特点：口感Q弹，清凉解暑。2、南椰薯吃法如下：用蒸熟的番薯掺入薯粉，人臼春成有弹性的粉团，捏成粉皮，包裹鱼肉虾三丁鲜馅，另加紫菜、韭菜等，捏成荷包形或圆形，煮、蒸、炸均宜，此为薯粉_。另用上述粉团，直接掺合咸肉丁、炒花生片、鱼丁、芹菜段等，撮成小块以蒸、煮为主，俗称薯粉丸。
南椰薯吃法
1、传统甜品：椰汁西米露/椰奶冻 做法：南椰薯粉可替代西米或与椰奶搭配。将粉与少量水混合成团，搓成小珍珠状，沸水煮至透明（约10分钟），捞出过冷水。加入椰奶、糖、芒果等水果，冷藏后食用。特点：口感Q弹，清凉解暑。
2、南椰薯吃法如下：用蒸熟的番薯掺入薯粉，人臼春成有弹性的粉团，捏成粉皮，包裹鱼肉虾三丁鲜馅，另加紫菜、韭菜等，捏成荷包形或圆形，煮、蒸、炸均宜，此为薯粉_。另用上述粉团，直接掺合咸肉丁、炒花生片、鱼丁、芹菜段等，撮成小块以蒸、煮为主，俗称薯粉丸。
3、南椰薯（木薯）最适合在春季种植，具体时间为当地气温稳定在15℃以上时，通常为3月下旬至5月上旬。这个时间窗口能确保块茎在霜冻风险完全消失后萌芽，并充分利用整个生长季积累淀粉。若在海南、广东等热带地区，一年四季均可种植，但春季产量仍最高。
4、凉性。南椰薯中含有丰富的水分、糖分、蛋白质、维生素和矿物质，食用后可以有效地降低人体的火气，对人体起到清热解毒、生津止渴、除烦安神、解酒毒的作用，而不会使人感到寒凉，所以南椰薯是属凉性的食物。
