烤虾滑,烤虾滑图片

虾滑烤箱烤多久

将烤盘放入烤箱，上下火烤10分钟。取出翻面，继续烤5-7分钟，直至表面微焦、内部熟透。关键提示 腌制时调料用量可根据口味调整，薄盐酱油和麻油可增香，花椒面提供微麻口感。烤制时间需根据虾滑厚度和烤箱功率灵活调整，避免烤焦或未熟透。

虾滑烤箱烤5分钟。稍微腌渍一下，200度，十分钟就好。烤箱停止之后，还有余温，可以再放置五分钟再拿出来。记得要最后在虾背上铺上黄油烤前烤箱需要180度预热5分钟。烤虾是一道美味的菜品，制作原料有海虾、生抽、辣椒面等。烹饪简单，营养丰富，含有丰富的维生素和蛋白质。

将处理好的虾摆放在烤盘上，烤盘底部需刷一层薄油，以防粘连。然后，将调好的蒜蓉均匀地填入虾背中。在烤箱预热后，将虾放入烤箱，同时在虾的表面也刷上一层薄油，以增加风味。以180度上下火烘烤，大约10分钟左右，直至虾变熟，蒜香四溢，香气扑鼻。

搅拌均匀后，腌制1020分钟，以便虾滑充分吸收调料的味道。 准备锡纸：在锡纸上刷一层油，以防止虾滑粘连。 塑形：将腌制好的虾滑中的姜片挑出，然后将虾滑分成四份，做成圆形小饼的形状，放置在刷好油的锡纸上。 烘烤：预热烤箱至220度，将放有虾滑的锡纸放入烤箱中，烘烤1520分钟即可。

虾滑培根卷做法是把解冻后的虾滑搓成小球，用培根片包起来，用牙签固定，放烤箱180℃烤15到20分钟，或用平底锅小火煎至培根出油、虾滑熟透，外焦里嫩。2）火锅搭配是虾滑解冻后用勺子挖成丸状，培根解冻后切小段，一起放火锅煮，虾滑煮3到5分钟浮起就行，培根煮1到2分钟口感最佳。

虾滑怎么烹饪好吃

清蒸虾滑材料：虾滑、葱、姜、料酒、生抽、香油。步骤：将虾滑捏成小丸子或铺在盘子里。在虾滑上放几片姜和葱段，淋少许料酒去腥。水开后上锅蒸8-10分钟（视虾滑厚度而定）。出锅后淋上生抽和香油，撒上葱花即可。特点：原汁原味，鲜嫩爽滑。 火锅虾滑材料：虾滑、火锅底料（清汤或麻辣）。

解冻：在吃之前，将冷冻的虾滑连同包装一起放在冷水中进行解冻，这个过程大约需要一个小时左右。搅拌：解冻后的虾滑在冷冻过程中可能会失去一些弹性，因此需要用手或者筷子进行多次搅拌，以恢复其口感。烹饪：搅拌完毕后，用手将虾滑团成丸子形状，然后放入已经烧开的开水中。

虾滑可以搭配多种食材和烹饪方式食用，以下是一些常见的吃法：火锅涮煮 虾滑最适合的吃法之一便是涮火锅。将虾滑挤成小球状或条状，待火锅汤底沸腾后，轻轻放入。虾滑在热汤中迅速定型并煮熟，口感鲜嫩弹牙，是火锅中的美味佳肴。

解冻与搅拌：虾滑少许解冻后（冻块变软），用勺子适当搅拌至起粘稠状，使其恢复弹性。这一步是确保虾滑在烹饪过程中能够保持良好的形态和口感。造型与烹饪：水煮型：将水微沸后，调至中小火，将虾滑轻轻放入锅中，煮3-5分钟即可。煮制过程中需保持火力适中，以免虾滑散开或煮老。

经典烹饪方式清汤煮制 水沸后转小火至微冒泡，用勺子将虾滑舀成丸子入锅，浮起即熟。搭配丝瓜、嫩豆腐煮2分钟，去浮沫后汤色清澈，鲜甜爽口。亦可与海带、口蘑同煮，菌菇的 earthy 风味能平衡虾的鲜甜。煎焖酿香菇 香菇去蒂后内拍淀粉，填入混合玉米粒的虾滑。

烹饪：水煮：烧一锅清水，水微沸时转小火，将虾滑逐个放入，煮至浮起（约2-3分钟）即可。清蒸：虾滑放入盘中，水开后蒸5-6分钟。煎制：平底锅刷薄油，小火将虾滑两面煎至金黄（每面2分钟）。小贴士：虾滑做好后可以冷藏半小时再煮，更紧实。鱼籽可用飞鱼籽、鲑鱼籽等，若用咸鱼籽需减少盐量。

虾滑使用方法及注意事项(家庭版)

1、自然解冻：将虾滑放置在室温下，约20-30分钟即可解冻。此方法需保持包装袋的密封性，以防细菌污染。水中解冻：将虾滑包装袋密封好后，常温静置在水中进行解冻。同样需要注意保持包装袋的密封性，且禁止使用温水和热水解冻，以免破坏虾滑的口感和质地。

2、虾滑通常呈圆形长条状冷冻或冷鲜保存，在放入火锅前需要解冻。为保证虾滑的新鲜和弹性，应在冷水中逐步解冻，避免使用热水或微波炉快速解冻。团成丸子形状：将解冻完全的虾滑取出，用手团成丸子形状。丸子大小可根据个人喜好调整，但不宜过大，以便更快煮熟。

3、蒸酿版：将虾滑填入泡发的香菇盏中，水沸上笼蒸6分钟。出锅淋热葱油，撒金蒜末。注意事项 避免过度搅拌导致肉质变柴 煎制时使用花生油更香 剩余虾滑可挤成条状冷冻保存，下次直接烹饪这样处理的虾滑能保持90%以上新鲜口感，外层Q弹内里爆汁。根据个人口味可添加马蹄碎或芹菜末增加脆感。