海南酸豆,海南酸豆鱼汤的做法

这是什么植物的果实?

1、木瓜（学名：Chaenomeles sinensis(Thouin)Koehne）：蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5－10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5－8厘米，宽5－5厘米，叶柄长5－10毫米，微被柔毛，有腺齿；果实长椭圆形，长10－15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。

2、茅瓜，（Melothria heterophylla）别名：老鼠瓜、山熊胆、金丝瓜、老鼠黄瓜、老鼠香瓜、狗黄瓜、银丝莲、野黄瓜、老鼠拉冬瓜、大种老鼠拉冬瓜、天瓜、耗子瓜、小苦瓜蒌、王瓜、土瓜、野甜瓜、山天瓜、牛奶子、波瓜公、狗屎瓜、小鸡黄瓜等；葫芦科植物。草质藤本，有不分枝的卷须。

3、木瓜海棠（学名：Chaenomeles cathayensisSchneid.）：落叶灌木至 小乔木，高2-6米；枝条直立，具短枝刺；小枝圆柱形，微屈曲，无毛，紫褐色，有疏生浅褐色皮孔。叶片椭圆形、披针形至倒卵披针形，长5-11厘米，宽2-4厘米。

海南酸豆多少钱

海南酸豆的价格因季节、品质和大小等因素而有所不同，一般来说，价格区间在几十元到几百元不等。海南酸豆作为一种热带水果，其价格受多方面因素影响。以下是关于海南酸豆价格的一些 季节性因素 海南酸豆的价格会随着季节的变化而波动。在酸豆的盛产季节，由于供应量增加，价格往往会相对较低。

曾有媒体报道，三亚市凤凰镇梅村村委会有一棵酸豆树，树高35米，直径9米，树围9米，6个大人才能环抱，冠幅达440平方米。经有关部门初步测算，这棵酸豆树树龄已近千年，堪称海南“酸豆王”。酸豆是酸豆树的果实。在三亚的水果摊上，时常能见到酸中带甜的熟透的酸豆。

据我所知，酸角是一种具有多种药用价值的植物，常用于清暑热、化积滞等功效。如果您在菜场门口以六十块钱一斤的价格购买了酸角，并且吃了两个之后感到头晕浑身发软，建议您停止食用并咨询医生，以确定是否为不良反应。请注意，尽管酸角有许多药用价值，但并非所有人都适合食用。

海南特产:酸豆果

酸豆果的基本介绍 有那么一种食物，不需要吃到嘴里，光看着就能让人口水直流，想入非非——它就是海南人俗称的“酸梅”，酸梅是酸豆的别名。在三亚，酸豆树随处可见，作为三亚的市树，酸豆树不仅为城市带来了美丽的风景，也因其独特的酸味成了家喻户晓的美食。

海南特产酸豆果是一种独特的水果，具有以下特点和价值：基本介绍：酸豆果，又称酸梅，是酸豆的果实。在海南三亚，酸豆树是市树，随处可见。酸豆果长圆形或线形，果肉酸甜可口，种子倒卵状圆形，略扁平。分类与口感：酸豆从口感上可分为酸角、中甜角和甜角三类。其中，甜型酸豆很受食用者喜爱。

酸豆树是中国海南省三亚市的市树。用途：酸豆果的果肉可以食用而且非常受喜爱，在亚洲和拉丁美洲的烹饪中用作调味料，同时也是喼汁和HP酱中的重要成分。酸豆未成熟果实的果肉又酸又涩，通常用在开胃菜肴中。成熟的果实要甜一些，可用于甜点、饮料和小吃。酸豆的果实，叶子和树皮都有药用使用。

每天认识一水果:酸豆

1、种植特点：酸豆的种子容易发芽，如果有兴趣可以尝试将种子种下，体验种植的乐趣，说不定能收获属于自己的酸豆果实。植物学特征：酸豆树是三亚市的市树，树高约15米。它最适宜在温度高、日照长、气候干燥、干湿季节分明的地区生长，这样的气候条件有利于酸豆树的生长发育和果实成熟。

2、甜角，又被称为罗望子、酸豆等，是一种热带和亚热带地区的常见水果。它的果实外形呈球形或椭圆形，果皮呈暗红色或棕色，内部则分为几瓣，每瓣都含有一颗种子。甜角的果实味道酸甜可口，营养丰富，含有丰富的维生素C和矿物质，对人体有很好的保健作用。

3、酸角是水果，它是豆科酸豆属植物的果实，有食用和营养价值，在热带地区常被当作水果或特色食材。酸角是豆科酸豆属常绿乔木的果实，呈长圆柱形，成熟时果皮深褐色，果肉酸甜多汁，包着坚硬种子。

4、甜角，是一种形状像豆夹的水果，属于酸豆属的植物。其成熟果实呈现褐色，味道甜润，犹如干桂圆的味道，同时也是制作猫哆哩的重要原料。甜角的果肉富含多种营养元素，特别是钙、磷、铁等矿物质。其中，甜角的钙含量在所有水果中居于首位，是一种极为优质的天然补钙食品。

新鲜的酸角是什么样的?

首先看外观，好的酸角外壳通常比较完整、色泽正常，如果外壳出现明显的破损、发霉或者颜色异常，比如变黑、变灰等，那可能就是坏了。再闻气味，正常的酸角有其特有的果香，如果闻到有刺鼻、腐臭等异味，那就说明已经变质。

气味刺鼻： 新鲜酸角带有自然酸香和果甜味。变质后会散发明显酸臭味、发酵酒味或化学刺激性气味，甚至接近腐烂水果的味道。 触感异常： 可用手轻捏果荚测试：正常酸角干燥坚硬，略微回弹；变质后可能出现果肉软化出水、表面发粘或触摸时有粉尘状霉灰脱落，需立即丢弃。

新鲜的酸角果实呈长圆形，稍微有点弯曲，长度约5~5厘米，直径约0.5~1厘米。它们通常呈红褐色，表面有8~9条肋巴。成熟的酸角外壳十分坚硬，自然风干后更是硬如石头。酸角的果肉呈深褐色，口感爽脆，有独特的天然酸味。它可以作为调料，也可以直接食用。

这个是什么干果?

酸角（学名：Tamarindus indica），又称酸豆、罗望子、酸梅（海南）、“木罕”（傣语）、酸果、麻夯、 甜目坎、通血图，亚参果。是蔷薇目豆科酸角属的一种热带、亚热带常绿大乔木。酸角是一个单种属，仅1种两个类型：甜型和酸型，酸角糕的主要原料。

板栗是生活中比较受欢迎的干果，很多人都喜欢吃板栗，我儿子喜欢吃糖炒栗子，但是又不喜欢自己剥皮，我就想在炒之前就给他剥好，不过大家也都知道买回来的板栗皮很难剥，尤其是生板栗。那么生板栗怎么去皮最快呢？下面我就为大家带来了几种剥生板栗皮的最快方法，一起来看看吧。

白寇，又名白蔻仁为姜科多年生草本植物白豆蔻的干燥成熟果实。 果皮及花也可药用，主产于越南、泰国、缅甸等地，我国云南、广东、广西等省区也有栽培，秋季果实成熟时采下，除去枝梗，晒干或用硫磺熏过，用时去果皮或连皮打碎生用。