红烧羊排,红烧羊排骨怎么烧的又嫩又好吃

红烧羊排炖萝卜怎么做才好吃?

1、我个人认为红烧羊排最正宗的做法如下：羊排剁成小段。羊排去腥，再倒入白醋去除膻味，焯一下水。把焯好水的羊排倒入，炒至表皮金黄。羊排小火炖40分钟。1根胡萝卜和半截白萝卜滚刀块。把切好的两种萝卜下入。再撒上白胡椒粉，盐，小火再炖15分钟左右。炖至萝卜软烂即可出锅，再撒上些蒜末。

2、【一】：羊排骨洗净切块，放入锅中，加入清水，葱，姜，煮至沸腾。 【二】：羊排骨煮至沸腾，完成焯水去腥，即可捞出。 【三】：将捞出的羊排骨，下入锅中，加入清水，葱，姜，花椒，白萝卜，胡椒粉，食盐，一起炖煮至熟透，通常锅中水沸腾后，再继续炖半个小时就熟了。 【四】：炖熟之后，关火起锅，装进汤钵。

3、羊排焯水洗净，大蒜切段，蒜瓣拍松，生姜切片，红辣椒切块，萝卜滚刀切块。热油加入花椒、干辣椒、姜蒜爆香，加入羊排煸炒。放入萝卜块，加老抽、生抽、糖调色提鲜。倒入足够的开水，加盐、醋两滴，炖40分钟。收汁，放入蒜叶、红辣椒即可。

4、红烧羊排炖萝卜的制作方法如下：材料： 羊排 萝卜 大蒜叶 大蒜瓣 生姜 茴香 花椒 红辣椒 辣椒干 十三香 做法： 准备材料：羊排焯水洗净，去除血沫和杂质；大蒜切段，蒜瓣拍松以便更好地释放香味；生姜切片；红辣椒切块增加辣味和色彩；萝卜滚刀切块，保持形状美观且易于炖煮入味。

怎么制作红烧羊排?

1、[1]做法二食材准备：原料：羊排骨 萝卜干 葱 姜 蒜 香菜调料：盐 料酒 老抽 大料 花椒 蜂蜜 制作步骤：羊排骨洗净，放盐、料酒、葱、姜、花椒、大料腌制几个小时。锅中放热水，把羊排骨放入焯水，不需要捡出佐料。待水开肉表层皮 红烧羊排肉变色，用筷子一块一块夹出。

2、制作红烧羊排可按以下步骤进行：工具/原料 胡萝卜500g羊排500g红烧料1包干辣椒50g橘皮1片方法/步骤 羊排焯水去腥将羊排切成适当大小的块状，冷水下锅，加入干辣椒。

3、准备食材：羊排、胡萝卜、白萝卜、姜、蒜、桂皮、八角、香叶、陈皮、孜然等。羊排需要提前浸泡出血水，如果是冻羊排则需要提前解冻并洗净。焯水处理：将羊排放入锅中，加入冷水和姜片，大火烧开后焯水，去除血沫后捞出沥干。炒制过程：起锅烧油，放入姜蒜爆香，然后放入羊排翻炒至边缘焦黄。

4、准备配菜 胡萝卜、洋葱切块；白萝卜切滚刀块；蒜苗切段；香菜切碎备用。炒糖色 锅中放少许油，加入冰糖小火加热至融化，炒至焦糖色（注意火候，避免炒糊）。翻炒上色 加入羊排快速翻炒，使其均匀裹上糖色，再放入葱姜蒜、干辣椒继续翻炒出香味。加入红烧酱油、老抽、蚝油翻炒均匀，使羊排充分上色。

红烧羊排的做法

1、我个人认为红烧羊排最正宗的做法如下：羊排剁成小段。羊排去腥，再倒入白醋去除膻味，焯一下水。把焯好水的羊排倒入，炒至表皮金黄。羊排小火炖40分钟。1根胡萝卜和半截白萝卜滚刀块。把切好的两种萝卜下入。再撒上白胡椒粉，盐，小火再炖15分钟左右。炖至萝卜软烂即可出锅，再撒上些蒜末。

2、用料： 羊排1000克 、胡萝卜2根 、萝卜1根 、香叶4片 、姜4片 、桂皮1块、大葱 1根 、八角3个 、花椒 8粒 、料酒3勺 、干辣椒 3个 、老抽 3勺 、生抽 3勺 、冰糖20克 红烧羊排炖萝卜的做法和步骤 羊排洗净，入冷水煮开，煮2-3分钟后倒出，再次洗净。

3、红烧羊排做法：食材：带皮羊排 适量香叶 2片桂皮 3个冰糖 适量老抽 适量料酒 适量生姜 4片盐 适量鸡精 适量干辣椒 酌情备料：花椒、八角、枸杞、红枣、大葱 方法/步骤：汆水去腥：冷水将羊排下锅，大火烧开2分钟后将羊排取出，过水洗去浮沫，沥干备用。

4、红烧羊排的做法如下：食材准备 羊排 1000克生姜 1块桂皮 1小块冰糖 1把香叶 3片小茴香 1小把大葱 1根红烧酱油 1勺料酒、黄酒、食盐、食用油适量干辣椒（可选）方法步骤 焯水去腥 羊排剁成块，冷水入锅，加2片生姜、少许料酒，煮开后撇净血沫，捞出控水。大葱切段，生姜切片备用。

5、简单美味的红烧羊排做法如下：食材准备 羊寸排、土豆、胡萝卜、洋葱、菠菜（可选）、辣椒、大葱、大蒜、生姜调味料：辣子酱、花椒、盐、鸡精、白糖、淀粉、食用油 制作步骤 处理食材羊排切成3-4厘米的寸排段，土豆、胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱切块，生姜切片，大蒜拍松，大葱切段，辣椒切圈备用。

红烧羊排最正宗的做法

我个人认为红烧羊排最正宗的做法如下：羊排剁成小段。羊排去腥，再倒入白醋去除膻味，焯一下水。把焯好水的羊排倒入，炒至表皮金黄。羊排小火炖40分钟。1根胡萝卜和半截白萝卜滚刀块。把切好的两种萝卜下入。再撒上白胡椒粉，盐，小火再炖15分钟左右。炖至萝卜软烂即可出锅，再撒上些蒜末。

食材：羊排500克、蒜4瓣、油适量、冰糖4颗、料酒2勺、胡椒粉适量、老抽1勺、盐适量。羊排斩成小块，凉水浸泡后冲洗干净。冷水入锅，烧开后撇去浮沫，捞出来冲干净附着在羊排上的浮沫，沥干水分备用。锅内放少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色。

红烧羊排最正宗的做法如下：准备食材 主料：羊排500克。配料：冰糖约12颗，醋约25毫升，八角2颗，桂皮一小块，草果一个，香叶2片，红枣5颗，干辣椒3个，生姜，葱，料酒适量。处理羊排 将斩好的羊排洗净血水。锅内放入适量的冷水，加入洗净的羊排和约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出。