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做西餐料理的原材料都有哪些 1、做西餐要有：牛排，红酒，橄榄油，水果，沙拉酱等材料。准备材料：生牛排、红酒、海盐、乾燥香料(Italian Season)、黑胡椒粒、橄榄油.。2、如果在家里做西餐的话，这两种香草是基本的必备原料。薯拿百里香常用于鱼肉类烹制和汤类的调味增香，尤其是法国菜必备的香料。 它和迷迭香一样都需要长时间烹煮才能在食物里发挥出香味。欧芹等香草可以自己种，欧芹（尤其平叶欧芹）在意大利餐中使用十分广泛。
做西餐料理的原材料都有哪些
1、做西餐要有：牛排，红酒，橄榄油，水果，沙拉酱等材料。准备材料：生牛排、红酒、海盐、乾燥香料(Italian Season)、黑胡椒粒、橄榄油.。
2、如果在家里做西餐的话，这两种香草是基本的必备原料。薯拿百里香常用于鱼肉类烹制和汤类的调味增香，尤其是法国菜必备的香料。 它和迷迭香一样都需要长时间烹煮才能在食物里发挥出香味。欧芹等香草可以自己种，欧芹（尤其平叶欧芹）在意大利餐中使用十分广泛。
3、紫苏 紫苏具有独特的香气，常用于海鲜、肉类和沙拉等菜肴中，能增添清新风味。 香葱 香葱是西餐中常见的调味香料，可用于汤品、烤肉、披萨等多种料理，提供浓郁的葱香味。 蒜 蒜是西餐烹饪中不可或缺的香料，能增加菜肴的香浓度和口感层次，常用于炖煮、烤制和炒菜等。
4、黄油焗龙虾：原料有澳洲龙虾、洋葱。调料有黄油、生粉、胡椒粉、白兰地、芝士粉、盐、味精、清油、高汤等制作而成。奶香浓郁、营养丰富。普鲁旺斯鲜贝：食材有鲜贝 、烟肉碎、洋葱碎、干葱碎、面包糠、杂香草、黑椒碎等制作而成。鲜香味美。
5、★原料：土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。★做法：把土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状，待用。把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出。
6、西餐蔬菜有红菜头、生菜、番茄、蘑菇、辣根、洋葱、胡萝卜、芹菜、紫甘蓝、芝麻菜、洋蓟等。红菜头 红菜头也叫做紫菜头，外形有点像萝卜，皮薄，呈深褐色，肉紫红，色极浓艳，味微甜，主要的产地在俄罗斯，中国北方也有栽培，红菜头是红菜汤的主要原料，也可以做配菜。
简述西餐中的番茄汁的原料和制作方法
番茄汁的配比（单位：克）及做法如下：配比沙司（沾薯条那种）：20番茄膏：35清水：350红萝卜：35洋葱：75淀粉：12黄油：6盐巴：3白糖：6醋精（可用白醋替代）：5白胡椒：1制作步骤预煮红萝卜 红萝卜切小块，放入清水中用电陶炉煮（建议使用铁质锅具以节省时间）。煸炒洋葱 洋葱切碎并挤出汁水。
西餐所用的番茄汁大部分都是进口的。原料：西红柿、白砂糖、食用盐等。
在准备好的6个番茄表面用刀子划上十字。水沸后，放入番茄煮约1分钟，番茄皮软了容易撕开。将煮好的番茄全部取出，番茄皮扒掉。用小水果刀将番茄蒂部分挖掉，然后将番茄放入锅中。番茄加冰糖，在锅中小火搅拌熬煮到变成番茄汁。
制法：①把西红柿洗干净，用热水烫后去皮。②再用纱布包好用手挤压出汁倒入杯中，再加入少许的蜂蜜调匀，即可食用。番茄是富含维生素的蔬果之一，蜂蜜则是含有大量的维生素E，两者都有美容养颜的功效，爱美女士可以多多尝试。